Cuisiner pour bébé

Si l’on souhaite mitonner de bons petits plats pour notre bébé qui vient de fêter ses 6 premiers mois, il existe quelques sélections de recettes de bébé délicieuses, du sucré au salé, afin d’éveiller doucement ses papilles et pour diversifier son alimentation. Même si maman préfère un allaitement long sur son confortable coussin d’allaitement, diversifier son alimentation est le meilleur moyen de répondre à tous ses besoins physiologiques. Son bavoir va beaucoup servir à partir de cet âge.

Attention au tout premier plat de bébé !

Pour son tout premier plat, il est primordial d’y aller très doucement. En effet, les apports en nutrition de la nourriture du bébé de 6 mois se doivent d’être très importants mais également respecter ses besoins à cet âge. Il faut donc faire attention à ne pas lui donner des légumes qui ont des saveurs beaucoup trop complexes, ni des desserts trop chargés de divers fruits. Cela pourrait le rechigner devant les plats. Mais alors, quels sont les aliments et les plats avec lesquels on peut commencer sa diversification ? Il faut avant tout savoir que le plus important est de prendre son temps afin que bébé puisse développer sa palette gustative tout en sachant apprécier progressivement tous les mets qui lui sont proposés.

De la soupe aux carottes mélangé avec un peu de lait, velouté de lentilles, mousse à la banane, mini-charlotte aux fraises, de la purée de petit pois, etc. Il ne faut pas hésiter à lui présenter les mêmes aliments. Il suffit juste de changer un peu leurs formes mais également leurs textures. En effet, dans son assiette se joue le plus souvent son éveil mais également son attrait pour les choses nouvelles. Il sera ainsi intrigué par la présentation  du plat et ne pourra qu’apprécier sa saveur tout en s’amusant à découvrir de tout nouveau goût.

Quelques plats idéals à commander pour bébé :

Le risotto de fenouil et filet de truite. Parce que les grandes personnes ne sont pas les seules à avoir le droit de profiter d’un risotto, les bébés aussi peuvent maintenant déguster cette haute gastronomie. Bien sûr, il n’y a pas une goutte de vin blanc comme pour celui des adultes dedans, mais plutôt du jus de cuisson de fenouil qui est un légume très riche en minéraux ainsi qu’aux vitamines. Il est également peu calorique, ce qui favorise la santé de l’intestin de bébé. Il y a également de la truite, qui est très riche en omégas 3, ce qui va équilibrer le taux des acides gras, ainsi qu’à l’apport en vitamine D et en vitamine A. Avec le goût plus ou moins anisé du fenouil, s’associant avec le filet de truite fera découvrir à bébé des saveurs nouvelles qu’il va adorer à coup sûr.

Le Parmentier crémeux de petit pois et sauté de poulet. Avec le petit pois qui est croquant, frais et plus ou moins sucré, qui est désormais accessible pour les bébés à l’aide d’une petite larme de lait, on peut obtenir une purée très crémeuse, donnant plus de rondeur à ce légume qui a longtemps été considéré comme étant une denrée rare. En plus, avec son aspect très riche en fibres ainsi qu’en phosphore, le petit pois peut également favoriser la santé de l’intestin de bébé, ainsi que la santé de ses os. Avec un petit sauté de poulet, un peu de romarin, des petits oignons, les papilles du petit bout de chou saura l’apprécier. Il profitera ainsi d’un repas gourmand, sera rassasié et voudra vite faire une petite sieste tout en confort dans sa petite gigoteuse. La vie est vraiment très belle pour les petits bébé.

3 sites fascinants à visiter au Mexique

Le Mexique est une destination époustouflante qui recèle de nombreux attraits touristiques. De sa richesse culinaire avec de nombreux plats tous plus surprenants les uns que les autres à sa culture et son histoire liée à ses anciennes civilisations, si vous aspirez à un séjour de découverte et de divertissement lors de vos prochaines vacances, le territoire mexicain répondra à tous vos besoins. Ses immenses forêts, ses plages paradisiaques, ses villes historiques et sa riche culture ne vous laisseront pas indifférent. Pour vous donner un aperçu de ce qui vous attend lors de votre escapade au Mexique, découvrons ensemble quelques sites fascinants du pays que vous pourrez inclure dans votre itinéraire.

Le site archéologique de Palenque, Chiapas

Le Mexique abrite de nombreux sites archéologiques et un bon nombre de vestiges des civilisations aztèque et maya. Palenque fait partie des incontournables à visiter lors de votre voyage au Mexique pour en savoir un peu plus sur la civilisation maya. Se trouvant dans l’État du Chiapas, non loin du fleuve Usumacinta, ce site situé au cœur d’une jungle épaisse abritant de nombreux animaux sauvages ne manquera pas de vous fasciner. Plus petite que les autres cités telles que Copán ou Tikal, elle se démarque par la beauté de son patrimoine sculptural et architectural.

Bibliothèque Vasconcelos José, Mexico

Si vous vous passionnez de culture et de littérature, découvrir la bibliothèque Vasconcelos est une bonne suggestion à inclure dans votre séjour dans le territoire mexicain. Située au nord de Mexico, elle est un véritable monument culturel, issu de la prouesse architecturale de ses concepteurs, Juan Palomar et Alberto Kanach. Cette majestueuse bibliothèque est un hommage à l’écrivain, politicien et penseur José Vasconcelos. Bâtie sur un terrain de 44 186 m², elle abrite plusieurs milliers de livres avec une capacité de stockage de plus d’un million. Lors de votre visite de la Vasconcelos, vous pourrez admirer Mátrix Móvil, l’oeuvre de l’artiste contemporain Gabriel Orozco, représentant un squelette peint de baleine grise pesant 696 kilogrammes et mesurant 11,69 mètres de long.

La cascade de Tamul, Huasteca Postosina 

La cascade de Tamul se situe au centre de la Huasteca Potosina, une magnifique région composée de grottes, de cascades et de gorges. C’est une destination très prisée par les amoureux de la nature et du sport en plein air. Durant votre exploration de la localité, vous aurez le plaisir de faire des activités à sensations fortes comme le canoë, rafting, canyoning, etc., le tout dans un cadre particulièrement idyllique et tranquille. Dans la localité, vous pourrez également visiter le Sotano de las golondrinas, en français le « Gouffre des Hirondelles ». Étant l’un des plus grands gouffres au monde s’ouvrant à la surface de l’eau, il se distingue par les nombreuses variétés d’oiseaux qui y abritent. La foule de martinets noirs et d’apodidés qui y plonge à l’aube est un spectacle remarquable qui vous en mettra plein les yeux.